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La cuisine idéale est un lieu d’invitation, de rencontre et d’échange, des thèmes qui sont souvent évoqués au niveau de la conception et du développement, mais qui ne se concrétisent jamais au niveau de l’exécution. Tout commence à la petite carrière du Gurten, à Berne: Toni Glaz, unique exploitant du site, découvre un bloc de grès assez rare, dont il nous parle avec enthousiasme. Il s’agit d’un bloc de dureté supérieure, caractérisé par une magnifique strate vivante, animée par de multiples nuances de couleurs et de nombreuses concrétions. C’est l’élément autour duquel la cuisine sera dessinée. Etant donné les caractéristiques du grès et en particulier sa friabilité, le plan de travail est façonné avec une épaisseur de 4 cm. Ses rebords proéminents forment une ligne nette, qui surmonte une ceinture taillée dans le même matériau, tout comme les faces des tiroirs, et soulignée par une barrette en orme massif profilée pour servir de poignée. Les faces plaquées à bordures en bois massif confèrent à l’ensemble un équilibre bien balancé, qui suggère littéralement l’idée d’un meuble plutôt que d’une cuisine. En écho à l’îlot, la lignée d’armoires est subdivisée selon la même clé, en bas avec des faces bois, en haut avec des faces laquées finement structurées. Cette façade court sur les quatre côtés de la lignée d’armoires, car la cuisine fait aussi office de mobilier séparateur entre les zones de travail à la cuisine et la zone de rencontre. La cuisine sert de point de rendez-vous pour les invités et les amateurs de spécialités italiennes: c’est la „cuisine bernoise“ réinterprétée avec la légèreté italienne.

CUISINISTE
Dürig Völkel GmbH, Bern

ARTIGIA GMBH
Scheibenstrasse 62
3014 Bern / BE
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